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もりくらパン教室
ともです。
田んぼが黄金色に染まる9月末。
木になるハウスのツリー作りの番外編として、
今年やりたかったことの1つ、
「もりくらパン教室」を開催しました!



10人のゲストの皆さん+お子さんと、木になるメンバーに参加してもらって、
石窯でパン作りしていきました。
 
 

初日はみんなでパン生地を捏ねていきます。
手につく生地に苦戦しながらも、一人一人捏ねていきました〜。
屋外での作業は気持ちがいい☆

 
 
捏ねあがった生地は、翌日までゆっくり発酵させます。
その間に石窯用の薪の準備やキノコ狩りを楽しんで、
夜はパーティ♪


翌日はいよいよ成形して石窯で焼いていきます。

 


ピタパンもプクッと膨らんだし、
ブールもいい色に焼けました!
そして、もりくらで採れた栗を入れたカンパーニュも美味しく焼けました〜。




みんなで作ったタンドリーチキンやカボチャサラダをピタパンに詰めて、
最高に美味しいランチの出来上がり♪
キノコのクリームスープと一緒に頂きました。

 




 

参加してくれた皆さん、
木になるハウスのメンバー、
協力いただいたみなさん、
ホントにありがとうございました。

大好きな場所で、美味しいパンを焼けて幸せでした。
皆さんのおかげで一つ夢が叶いました。




同じ週末に作業をしていたドア作りの報告は
あけちゃんからお願いします!

 

 


 
author:とも, category:その他自由に書いちゃって, 14:11
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