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- もりくらパン教室
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2013.10.01 Tuesdayともです。
田んぼが黄金色に染まる9月末。
木になるハウスのツリー作りの番外編として、
今年やりたかったことの1つ、
「もりくらパン教室」を開催しました!
10人のゲストの皆さん+お子さんと、木になるメンバーに参加してもらって、
石窯でパン作りしていきました。
初日はみんなでパン生地を捏ねていきます。
手につく生地に苦戦しながらも、一人一人捏ねていきました〜。
屋外での作業は気持ちがいい☆
捏ねあがった生地は、翌日までゆっくり発酵させます。
その間に石窯用の薪の準備やキノコ狩りを楽しんで、
夜はパーティ♪
翌日はいよいよ成形して石窯で焼いていきます。
ピタパンもプクッと膨らんだし、
ブールもいい色に焼けました!
そして、もりくらで採れた栗を入れたカンパーニュも美味しく焼けました〜。
みんなで作ったタンドリーチキンやカボチャサラダをピタパンに詰めて、
最高に美味しいランチの出来上がり♪
キノコのクリームスープと一緒に頂きました。
参加してくれた皆さん、
木になるハウスのメンバー、
協力いただいたみなさん、
ホントにありがとうございました。
大好きな場所で、美味しいパンを焼けて幸せでした。
皆さんのおかげで一つ夢が叶いました。
同じ週末に作業をしていたドア作りの報告は
あけちゃんからお願いします!
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